Дикая черника может заметно улучшать здоровье кишечника и сердечно-сосудистой системы.
Исследователи отмечают, что эта ягода отличается особенно высоким содержанием полезных веществ. По сравнению с обычной культурной черникой содержит примерно вдвое больше антиоксидантов, на 72 процента больше клетчатки и на треть больше антоцианов — растительных соединений, которые защищают сосуды и снижают воспаление в организме.
В экспериментах ученые обнаружили, что регулярное употребление черники помогает уменьшать воспаление и улучшать работу эндотелия — тонкого слоя клеток, выстилающих кровеносные сосуды. Именно от состояния эндотелия во многом зависит нормальное кровообращение и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, дикая черника положительно влияет на состав кишечной микробиоты и обмен веществ, пишет «Лента.ру».
Специалисты считают, что для получения эффекта достаточно съедать примерно половину — одну чашку ягод в день. При этом полезными остаются как свежие, так и замороженные или сушеные ягоды.
Напомним, ранее «Свободная Пресса» сообщала новость о том, что эксперты назвали ягоду против бессонницы.
